Ukan

Fundat per Koldo Eguren, UKAN trasllada el paisatge i l’esperit de la Rioja Alavesa a vins de gran precisió, combinant l’experiència de generacions anteriors amb una visió jove i actual.

El projecte se centra en l’elaboració artesanal de dues cuvées úniques —UKAN i Senderos de Ukan—, procedents de petites parcel·les de vinyes velles de 30 a 90 anys a la Sonsierra Alavesa, al voltant de Laguardia. La vinificació es realitza parcel·la a parcel·la, amb un treball minuciós i sostenible que dona lloc a vins elegants, profunds i amb gran personalitat.